por | Ene 24, 2010 | General
Ingredientes 1 kg. de habas mini (pueden ser congeladas).250 grs. de fideos150 grs. de bacon2 dl. de aceite de oliva virgen2 cebollas3 tomates2 vasos de vino blanco2 pastillas de caldoPimienta, orégano, perejil, agua y sal. Preparación Cortar el bacon y las cebollas...
por | Oct 31, 2009 | General
Ingredientes 750 grs. de almendras molidas750 grs. de azúcar8 huevos Preparación Se separan antes que nada las claras de las yemas de los huevos, batiéndose las claras hasta que estén a punto de nieve. Se va añadiendo poco a poco a las claras el azúcar y las almendras...
por | Oct 18, 2009 | General
Ingredientes · 750 grs. de harina· 225 grs. de mantequilla· 150 grs. de cacao· 75 grs. de azúcar· 40 grs. de levadura de pan· ¾ litros de leche· 3 vasos de agua· Aceite de oliva Preparación Se pone un cazo al fuego con la mitad del agua y la levadura, que tiene que...
por | Sep 21, 2009 | General
Ingredientes: 1 ½ Kilos de patatas 5 dl. de aceite de oliva 3 yemas de huevo 5 dientes de ajo 3 cebollas 3 tomates 1 limón Manteca blanca de cerdo Agua y sal Preparación: Se pone una cacerola al fuego en la que se echa la manteca (un par de cucharadas). Cuando ésta se...
por | Sep 10, 2009 | General
Ingredientes 750 grs. de garbanzos. 1 muslo de pollo (pueden ser sólo huesos) 600 grs. de carne de vaca (jarrete) 2 huesos de jamón 1 hueso de costilla salada de cerdo 1 patita de cerdo1 trozo de tocino fresco y otro salado 1 morcilla 4 nudos de chorizo casero ¼ de...
