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| Patatas Aliñadas |
| Publicaciones Orden del Temple - Gastronomía Medieval y Monacal | |||
| Escrito por María de Aquitania | |||
| Viernes, 25 de Noviembre de 2011 00:00 | |||
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Patatas a ser posible frescas
Huevos duros
Cebolletas
Aceite de Oliva
Vinagre
Sal
Perejil
Agua
Caballa o atún
Lavamos la papas y sin pelar las cocemos en agua. Cuando las veamos cocidas las pelamos y cortamos a nuestro gusto a cuadritos. Añadir la cebolleta picada, el perejil, el aliño de sal, vinagre y aceite de oliva revolviéndolas, y se puede añadir si gusta para adornar, unos pimientos morrones a tiras.
Las colocamos en una fuente y añadimos el huevo duro picado a nuestro gusto.
Plato barato y sustancioso, bueno para los tiempos de crisis.
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